Méfie-toi de la clarté de la lampe : pour juger de la beauté, l’obscurité et le vin sont mauvais conseillers.Ovide
Ma mère avait l’habitude de dire que je suis devenu un combattant et un ferrailleur et un dur pour protéger qui je suis à l’interieur.Vin Diesel
Qu’est-ce que le vin ? C’est un corps vivant où se tiennent en équilibre les « esprits » les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d’un ciel et d’un terroir.Gaston Bachelard
Au teint, on juge l’étoffe ; au bouquet, le vin ; à l’odeur, la fleur ; au langage, l’homme.Charles Cahier
