La beauté vitale peut tout se permettre : elle n’est pas astreinte aux limitations du goût.Jean Rostand
En quelques mots, je définis la Poésie des mots comme Création rythmique de la Beauté. Son seul juge est le Goût.Edgar Allan Poe
Le goût frénétique de l’homme pour toutes les substances saines ou dangereuses, qui exaltent sa personnalité, témoigne de sa grandeur. Il aspire toujours à réchauffer ses espérances et à s’élever vers l’infini.Charles Baudelaire
Quand une fois on a goûté au suc des mots, l’esprit ne peut plus s’en passer. On y boit la pensée.Joseph Joubert (moraliste)